Doorgaan naar content

Bereiding

Ongeveer 20 minuten bereidingstijd

  1. Rooster de sesamzaadjes in een hete pan zonder vetstof. Goed in het oog houden!

  2. Snipper de lente ui fijn en doe in een grote mengkom, samen met de ketjap manis.

  3. Schil de gember en rasp of cutter héél fijn, doe mee in de mengkom.

  4. Was je handen, voeg het gehakt toe en kruid met peper en curry. Meng alles.

  5. Rol balletjes en geef ze een dun ‘korstje’ van geroosterde sesamzaadjes, druk de zaadjes een beetje in de balletjes. Met natte handen gaat dit veel makkelijker!

  6. Bak de balletjes aan op een laag vuur in een beetje neutrale vetstof.

Aziatische gehaktballetjes

Chevapchichi met tzatziki en kruidig volkoren flatbread

Dragon kip souvlaki met groene couscoussalade