Wok van kip met kokos en rode curry, witte kool, rode paprika en sojascheuten

4 personen
10-15 minuten

Ingrediƫnten voor 4 personen:

4 kipfilets

1 el rode currypasta

1 rode paprika

1 teentje look

1/4 witte kool

100 g sojascheuten

1 dl kokosroom

Bereiding:

1. Snij de kipfilets in stukken, besprenkel met olijfolie, voeg er de currypasta en look aan toe. Laat enkele uurtjes marineren.

2. Snij ondertussen de witte kool in fijne reepjes, de rode paprika in blokjes.

3. Bak het vlees aan in olijfolie, voeg er de groenten aan toe en

bevochtig met de kokosroom. Laat zachtjes inkoken. Kruid af met peper en zout.

4. Serveer met noedels of rijst.

Tip van je Keurslager!

Jouw Keurslager in de buurt