Spiesje van gegrilde keurslagerham en ananas
4 personen
30 minuten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 100 g Keurslagerham
- 1 verse ananas
- satéstokjes
Bereiding:
- Snijd de Keurslagerham en de ananas in plakken van ca. 1,5 cm dik.
- Leg 1 schijf ananas tussen 2 sneden ham.
- Steek een paar satéstokjes op een rechte lijn en op regelmatige afstand door de ham en de ananas.
- Snijd het geheel in lange repen; op die manier kan je meerdere hapjes in een keer draaien op de BBQ.
- Grill kort.
- De natuurlijke jus van de ananas zal mooi karamelliseren.
- Snijd nu de repen in afzonderlijke stukjes van 1,5 cm.
Tip van je Keurslager!
Als je de satés groter maakt, kan dit gerecht ook als hoofdgerecht dienen.
