Home >> Recepten >> Spiesje van gegrilde Keurslagerham en ananas

Spiesje van gegrilde Keurslagerham en ananas

Ingrediënten voor 4 personen: 
  • 100 g Keurslagerham
  • 1 verse ananas
  • satéstokjes
Bereiding: 
  • Snijd de Keurslagerham en de ananas in plakken van ca. 1,5 cm dik.
  • Leg 1 schijf ananas tussen 2 sneden ham.
  • Steek een paar satéstokjes op een rechte lijn en op regelmatige afstand door de ham en de ananas.
  • Snijd het geheel in lange repen; op die manier kan je meerdere hapjes in een keer draaien op de BBQ.
  • Grill kort.
  • De natuurlijke jus van de ananas zal mooi karamelliseren.
  • Snijd nu de repen in afzonderlijke stukjes van 1,5 cm.

Tip

Als je de satés groter maakt, kan dit gerecht ook als hoofdgerecht dienen.