Home >> Recepten >> Hapje van witte pens

Hapje van witte pens

Ingrediënten voor 4 personen: 

Voor 15 hapjes:

  • 2 witte pensen
  • 150 g geitenkaas
  • 10 à 15 plakjes spek
Bereiding: 
  • Snijd de pensen in twee. Bestrijk ze rijkelijk met de geitenkaas en sluit ze weer. Rol de pensen in het spek.
  • Zorg ervoor dat de plakjes spek goed dicht blijven zodat de kaas mooi tussen de stukken pens blijft zitten.
  • Knel de pensen tussen een grillklem en leg ze op de barbecue of grillpan.
  • Zodra de kaas begint te smelten haal je de pensen van het vuur.
  • Snijd ze in schijfjes van ongeveer 2cm en prik ze op een stokje.