Home >> Recepten >> GEGRATINEERDE OESTER MET LIMOENMOUSSELINE

GEGRATINEERDE OESTER MET LIMOENMOUSSELINE

Ingrediënten voor 4 personen: 
 8 oesters
 2 eierdooiers
 1 limoen
 10 ml witte wijn
 25 g boter
 peper & zout
Bereiding: 
Klop de eigelen samen met de witte wijn en limoensap op tot er binding ontstaat. Overgiet de oesters met de mousseline en zet de oesters 45min.onder de grill.